MAQUINA PARA DERRETIR Y MANTENER CHOCOLATE 2 X 1/3 GN

Templadora de chocolate doble con capacidad para 2 bandejas GN 1/3. Ideal para trabajar simultáneamente distintos tipos de chocolate. Cuenta con control digital, sistema PTC y estructura de acero inoxidable para uso intensivo.

 

Modelo: WH7012

Marca: Cook-In

 

Características:

- Materialidad: Acero Inoxidable

- Dimensiones (anc x alt x prof): 33.5 × 17.5 × 41.5 cm

- Dimensiones interiores (anc x alt x prof): 30.5 x 15.5 x 34.2 cm

- Capacidad: 2 bandejas GN 1/3 (17.7 x 32.5 x 15 cm)

- Rango de Temperatura: 30 °C a 85 °C

- Voltaje: 220V / 50Hz / 1Ph 

- Potencia: 300 W

- Sistema de calentamiento PTC para uso continuo

- Control manual con pantalla digital

- Válvula de drenaje para fácil limpieza

- Incluye 4 patas de plástico de 2.6 x 1.3 cm

- Incluye separador de GN de 32 x 1 x 3.2 cm

- Certificaciones: CE y LFGB

- Peso: 5 kg

 

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Accesorios que incluye

• 2 Bandeja GN 2/3
• Panel de control digital
• Válvula de drenaje

 

Uso en la Industria Gastronómica

• Chocolaterías y pastelerías
• Reposterías profesionales
• Bombonería artesanal

 

Beneficios para tu Cocina Profesional

• Templado preciso y continuo
• Fácil limpieza y operación
• Compacta y eficiente